Diffusore sparge a piastra

Descrizione

Durante la fase di risciacquo delle trebbie (sparging), l'obiettivo principale è distribuire l'acqua calda in modo delicato e uniforme su tutto il letto di grani, evitando di creare canali preferenziali che comprometterebbero l'efficienza di estrazione degli zuccheri residui intrappolati nelle trebbie esauste. Questa piastra diffusore in acciaio inossidabile è concepita proprio per infrangere e smorzare il getto d'acqua in ingresso, trasformando un flusso concentrato in una pioggia dolce e omogenea.

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La piastra deflettrice circolare permette all'acqua di espandersi a 360° senza disturbare la superficie del letto di trebbie, mantenendo intatta la naturale capacità filtrante delle glumelle. La struttura in acciaio inossidabile 304 assicura la massima idoneità al contatto con gli alimenti, totale inalterabilità alle alte temperature e un'elevata resistenza alla corrosione provocata dai lavaggi e dai sanificanti.

Estremamente versatile per qualsiasi configurazione d'impianto, questo diffusore viene proposto in tre opzioni di connessione: con filetto base da 1/2" maschio, integrato con attacco portagomma per tubi flessibili, oppure completo di passaparete da 1/2" maschio per un fissaggio rigido e stabile al coperchio o alla parete della pentola di ammostamento.

L'assenza di meccanismi complessi o cavità nascoste rende questo accessorio incredibilmente facile e rapido da pulire e sanificare a fine cotta, offrendo un supporto essenziale per migliorare l'efficienza di ammostamento e la limpidezza del mosto.

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