Botte di affinamento in rovere

Descrizione

L'affinamento in legno rappresenta l'evoluzione più affascinante per l'homebrewer che si cimenta con birre da meditazione strutturate e complesse, come Barleywine, Imperial Stout, Old Ale o birre acide a fermentazione mista. Questa botte in rovere da 6 litri offre la scala di volume ideale per la sperimentazione domestica, permettendo di trasferire il profilo aromatico del legno e una micro-ossigenazione controllata al mosto senza dover gestire botti di grandi dimensioni.

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Costruita artigianalmente con doghe in pregiato legno di rovere caratterizzate da pareti spesse ben 2 cm, la botte garantisce un rilascio graduale ed equilibrato di tannini naturali, note di vaniglia, tostature e spezie che arricchiscono profondamente il profilo organolettico della birra. La struttura è rinsaldata da quattro robusti cerchi in acciaio inossidabile che mantengono la tenuta perfetta delle doghe nel tempo.

Per assicurare la massima igiene e facilità di spillatura, il barile è equipaggiato con un rubinetto in solido acciaio inossidabile resistente alla corrosione, che previene qualsiasi rischio di contaminazione batterica e garantisce un servizio preciso e pulito della birra affinata.

La botte viene fornita completa di un solido supporto in legno coordinato, che conferisce stabilità e sicurezza durante il posizionamento sul piano di lavoro o in cantina. Grazie alle sue dimensioni compatte e all'estetica curata, unisce una spiccata valenza tecnica a un pregio decorativo unico.

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