Summer™
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Profilo Aromatico
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
5.6% ~ 6.4%
β-Acidi*
4.8% ~ 6.1%
Co-Umulone*
20% ~ 25%
Tot. oli essenziali*
1.5 ~ 2 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 29% ~ 38%
Umulene*: 28% ~ 50%
Cariofillene*: 8% ~ 11%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 28% ~ 50%
Cariofillene*: 8% ~ 11%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Allevato nel 1997 al Tasmanian Bushy Park Breeding Garden, Summer ™ è il risultato dell'impollinazione aperta di un Saaz ceco tetraploide. Presenta aromi equilibrati di agrumi e drupacee, ma mostra caratteristiche distinte di albicocca e melone nelle applicazioni di dry hopping.
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