Luna®

Caratteristiche e profilo genetico

Categoria

Polivalenti

Paese di origine

Profilo aromatico

Citrico, Agrumato, Fruttato, Resinoso

α-Acidi*

13% - 16,6%

β-Acidi*

6,3% - 8,2%

Co-Umulone*

38% - 44%

Tot. oli essenziali*

1,9 - 2,5 ml/hg

Sostituti

Liberty

Stili suggeriti

NEIPA, American IPA, American Pale Ale, English IPA, Imperial IPA, India Pale Ale, India Pale Lager, Pale Ale, Rye IPA, White IPA

Descrizione

La varietà Luna® è stata selezionata per la sua finestra di raccolta precoce, ma ha sempre offerto ottime prestazioni nelle prove di produzione della birra. I birrai hanno presto scoperto che le sue ricche note di mango, frutti di bosco scuri e agrumi speziati si sposano alla perfezione con altri luppoli moderni e con molti stili di birra diffusi. Questo è solo l'inizio dell'impegno di HPA nel lanciare più frequentemente sul mercato nuovi luppoli australiani, sulla base di criteri di selezione che includono prestazioni agronomiche, profilo aromatico e opportunità di innovazione del prodotto.

Profilo aromatico

*Valori medi
Fonti principali: Yakima Chief · British Hop Association · Deutscher Hopfen · Hop Growers Union of the Czech Republic · Bohemia Hop · Hop Research Institute · HPA · NZ Hops · Hop France · SloHops