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Juno
Caratteristiche e profilo genetico
- Categoria
- Aroma
- Paese di origine
- Profilo aromatico
- Fruttato, Citrico, Speziato, Erbaceo, Floreale
- α-Acidi*
- 4,5% - 6%
- β-Acidi*
- 3,5% - 4,5%
- Co-Umulone*
- 32% - 42%
- Tot. oli essenziali*
- 0,9 - 1,5 ml/hg
- Sostituti
- Saaz (CZ), Saaz Comfort, Tettnanger (DE), Hallertauer Mittelfrüh
- Stili suggeriti
- American IPA, English IPA, Rye IPA, White IPA, Black IPA, DDH IPA, NEIPA, Session IPA, India Pale Lager
Descrizione
La varietà aromatica Juno è un ibrido di Kazbek e pianta maschio canadese di luppolo selvatico. È specificatamente richiesto per il suo aroma fruttato ad alta intensità di mela, banana, mango e melone ma con un aroma piacevolmente speziato e floreale in sottofondo. Juno è un'ottima scelta in dry hopping nelle birre ad alta fermentazione.
Profilo aromatico
*Valori medi
Fonti principali:
Yakima Chief ·
British Hop Association ·
Deutscher Hopfen ·
Hop Growers Union of the Czech Republic ·
Bohemia Hop ·
Hop Research Institute ·
HPA ·
NZ Hops ·
Hop France ·
SloHops
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