White Labs Belgian Sour Mix 1 - WLP655
Profilo del lievito
Brand
Codice
WLP655
Formato
Contenuto
40 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 80%
Flocculazione
Medio-bassa
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
27° ~ 29°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Una miscela unica di lieviti Brettanomyces e Saccharomyces, nonché di ceppi batterici Lactobacillus e Pediococcus. Perfetto per riprodurre fermentazioni spontanee tradizionali simili a quelle che si trovano nelle birre in stile belga.
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