Lallemand LalBrew - Abbaye

L'Abbaye è un lievito di origine belga. Selezionato per la sua capacità di fermentare birre in stile belga con tenori alcolici che vanno da bassi ad alti. Abbaye produce la speziatura e il fruttato tipici delle birre in stile belga e trappista. Quando fermentato a temperature più elevate, apporta sapori e aromi tipici che includono frutta tropicale, speziato e banana. A temperature più basse, produce aromi di frutti più scuri e sapori di uva passa, dattero e fico. Gli stili tradizionali preparati con questo lievito includono, ma non sono limitati al Belgian Witbier, Belgian Blonde Ale, Belgian Golden Ale, Dubbel, Tripel e Quadrupel.