Coopers Stout

 
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Estratto Luppolato Coopers Stout

Profilo Kit

Categoria / Stile
Batch
23 litri
EBC
EBC da 72 a 80
IBU
International Bitterness Unit - L'unità di misura che rappresenta l'amarezza della birra
fino a 50 IBU
Nazionalità

Descrizione

Colore marrone scuro con una schiuma persistente che ricorda la crema espresso, una miscela di caffè, cioccolato e aromi di cereali, eccezionale sensazione in bocca e caratteristiche di malto scuro, la combinazione di tannini di malto e amaro del luppolo si traduce in un finale asciutto. Può essere consumato giovane o invecchiato per diversi anni con ottimi risultati.
Con questo estratto di birra viene fornito un lievito Coopers da 7 g appositamente selezionato.
Per ottenere un maggiore corpo e ricchezza di sapore, raccomando di aggiungere 1 Kg di fermentabile (Zucchero, Destrosio o estratto di malto secco) a 10 minuti dal termine della bollitura.

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