Triskel
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
8% ~ 9%
β-Acidi*
4% ~ 5%
Co-Umulone*
20% ~ 23%
Tot. oli essenziali*
1.5 ~ 2 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 55% ~ 60%
Umulene*: 10% ~ 14%
Cariofillene*: 5% ~ 7%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 10% ~ 14%
Cariofillene*: 5% ~ 7%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Sviluppato in Francia e rilasciato nel 2006, Triskel è una cultivar ottenuto dall'incrocio di luppolo francese Strisselspalt, e la varietà inglese Yeoman. Al naso riuslta più pronunciato rispetto al suo genitore francese. Triskel è la scelta ideale per birre Single Hop, apportando un amaro ben bilanciato se utilizzato in First Wort, senza tralasciare le sue notevoli qualità aromatiche che lo rendono adatto anche in Late e Dry Hopping. Perfetto per le birre in stile belga o più leggere, presenta un'elegante combinazione di note floreali e fruttate sottili con sfumature agrumate e speziate.
Recensione Utenti
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