Saphir
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
2% ~ 4.5%
β-Acidi*
4% ~ 7%
Co-Umulone*
12% ~ 17%
Tot. oli essenziali*
0.8 ~ 1.4 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 25% ~ 40%
Umulene*: 20% ~ 30%
Cariofillene*: 9% ~ 14%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 20% ~ 30%
Cariofillene*: 9% ~ 14%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato presso Hopfen Forschungszentrum di Hüll e rilasciato nel 2002, Saphir è una varietà da aroma con un distintivo carattere di luppolo nobile, speziato, floreale, erbaceo e leggermente agrumato.
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