Nugget (US)
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
13% ~ 16%
β-Acidi*
4.4% ~ 5.5%
Co-Umulone*
22% ~ 26%
Tot. oli essenziali*
1 ~ 3 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 40% ~ 50%
Umulene*: 18% ~ 22%
Cariofillene*: 9% ~ 11%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 18% ~ 22%
Cariofillene*: 9% ~ 11%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato nel 1970 dal programma di selezione del USDA in Oregon e rilasciata nel 1983, Nugget è una cultivar ad alto contenuto di alfa acidi che sta iniziando a guadagnare una certa attenzione come varietà polivalente. La sua discendenza comprende Brewer's Gold, Canterbury Golding e Early Green.
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