Scoperta casualmente come pianta nel 1861 e propagata da Richard Fuggle nel Kent, in Inghilterra nel 1875. Fuggle era una volta il più importante luppolo inglese. Rappresentava il 78% della produzione nel 1949. La varietà
è ora coltivata negli Stati Uniti, principalmente in Oregon, e presenta caratteristiche leggermente maggiori rispetto alla versione inglese. Fuggle è spesso paragonato e usato insieme al luppolo Golding.
Fuggle (US)
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
3% ~ 6%
β-Acidi*
2% ~ 3.5%
Co-Umulone*
25% ~ 32%
Tot. oli essenziali*
0.5 ~ 1 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 15% ~ 25%
Umulene*: 30% ~ 40%
Cariofillene*: 11% ~ 15%
Farnesene*: 5% ~ 8%
Umulene*: 30% ~ 40%
Cariofillene*: 11% ~ 15%
Farnesene*: 5% ~ 8%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
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