Fuggle (UK)
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
3% ~ 5.6%
β-Acidi*
2% ~ 3%
Co-Umulone*
25% ~ 30%
Tot. oli essenziali*
0.7 ~ 1.4 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 24% ~ 28%
Umulene*: 33% ~ 38%
Cariofillene*: 9% ~ 13%
Farnesene*: 5% ~ 7%
Umulene*: 33% ~ 38%
Cariofillene*: 9% ~ 13%
Farnesene*: 5% ~ 7%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Selezionato da una piantina nel 1861 e rilasciato nel 1875, Fuggle è la varietà inglese più venerata e famosa. È noto per il suo aroma tipicamente "British" ed è spesso usato in combinazione con il luppolo Golding.
Recensione Utenti
Nessuna opinione inserita ancora. Scrivi tu la prima!
