Eroica
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Profilo Aromatico
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
7.3% ~ 14.9%
β-Acidi*
3% ~ 5.3%
Co-Umulone*
26% ~ 40%
Tot. oli essenziali*
0.8 ~ 1 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 55% ~ 65%
Umulene*: 0% ~ 1%
Cariofillene*: 7% ~ 13%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 0% ~ 1%
Cariofillene*: 7% ~ 13%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Rilasciato dalla Idaho Agricultural Experiment Station, Oregon Agricultural Experiment Station, e USDA-ARS nel 1982, Eroica è un incrocio con impollinatura manuale del Brewer's Gold. È principalmente un luppolo da amaro, tuttavia alcuni birrai hanno notato un profilo nettamente fruttato se utilizzato in gettate tardive.
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