Endeavour
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Profilo Aromatico
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
7.5% ~ 10.6%
β-Acidi*
3.8% ~ 5.3%
Co-Umulone*
30% ~ 36%
Tot. oli essenziali*
1.2 ~ 1 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 27% ~ 37%
Umulene*: 3% ~ 10%
Cariofillene*: 0% ~ 1%
Farnesene*: 5% ~ 8%
Umulene*: 3% ~ 10%
Cariofillene*: 0% ~ 1%
Farnesene*: 5% ~ 8%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Allevato nel 2002 al Wye College, Endeavour è un incrocio tra Cascade e Target. Apporta note tipicamente "inglesi" con notevoli aromi agrumati e di frutti rossi.
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