Ella™

 
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Luppolo Ella

Caratteristiche del Luppolo

Paese di Origine
Australia
Profilo Aromatico

Composizione Chimica

α-Acidi*
13.3% ~ 16.3%
β-Acidi*
14.8% ~ 7.8%
Co-Umulone*
34% ~ 38%
Tot. oli essenziali*
2.4 ~ 3.4 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 40% ~ 50%
Umulene*: 16% ~ 22%
Cariofillene*: 12% ~ 18%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Coltivata dal 2001 e rilasciata nel 2007, Ella™ è una sorellastra del Galaxy™ e figlia di uno Spalt maschio. In bassi dosaggi ricorda una varietà nobile, ma conferisce forti aromi di frutta tropicale se aggiunto in quantità maggiori.

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Profilo aromatico
1 = apporto aromatico scarso - 5 = apporto aromatico elevato
Profilo amaricante
1 = apporto di amaro scarso - 5 = apporto di amaro elevato
Profilo gustativo
1 = apporto gustativo scarso - 5 = apporto gustativo elevato
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