Columbus
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Profilo Aromatico
Composizione Chimica
α-Acidi*
14.5% ~ 17.5%
β-Acidi*
4.5% ~ 6%
Co-Umulone*
28% ~ 30%
Tot. oli essenziali*
2.5 ~ 4.5 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 45% ~ 55%
Umulene*: 9% ~ 14%
Cariofillene*: 6% ~ 10%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 9% ~ 14%
Cariofillene*: 6% ~ 10%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Originariamente selezionato da Charles Zimmerman per Hopunion, Inc., Columbus è un discendente di Nugget. È una varietà ad alto alfa e viene utilizzata principalmente per scopi amaricanti. Columbus è spesso indicato come "CTZ", un trio di varietà simili tra cui Tomahawk® e Zeus.
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