Bobek

 
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Luppolo Bobek

Caratteristiche del Luppolo

Paese di Origine
Slovenia
Profilo Aromatico

Composizione Chimica

α-Acidi*
3.5% ~ 7.8%
β-Acidi*
4% ~ 6.1%
Co-Umulone*
27% ~ 31%
Tot. oli essenziali*
0.7 ~ 4 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 30% ~ 45%
Umulene*: 13% ~ 19%
Cariofillene*: 4% ~ 6%
Farnesene*: 4% ~ 7%
Un ibrido diploide di Northern Brewer e un maschio di origine sloveno. Bobek apporta un intenso ma gradevole aroma floreale con una punta di resinoso.

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Profilo aromatico
1 = apporto aromatico scarso - 5 = apporto aromatico elevato
Profilo amaricante
1 = apporto di amaro scarso - 5 = apporto di amaro elevato
Profilo gustativo
1 = apporto gustativo scarso - 5 = apporto gustativo elevato
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