Azzacca®
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
14% ~ 16%
β-Acidi*
4% ~ 5.5%
Co-Umulone*
38% ~ 45%
Tot. oli essenziali*
1.6 ~ 2.5 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 46% ~ 55%
Umulene*: 14% ~ 18%
Cariofillene*: 8% ~ 12%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 14% ~ 18%
Cariofillene*: 8% ~ 12%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Azacca®, dal nome del dio haitiano dell'agricoltura, è un luppolo ricche note di agrumi e frutta tropicale. Le sue eccellenti qualità aromatiche hanno rapidamente reso Azacca® un essenziale luppolo per Late e Dry Hopping in diversi stili di birra.
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