Wyeast Pilsen Lager - 2007
Profilo del lievito
Brand
Codice
2007
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
9% ABV
Produzione Esteri
Molto bassa
Fermentazione °C
9° ~ 13°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Questo ceppo è il classico lievito utilizzato per fermentare lager in stile americano. Questa varietà mite e neutra produce birre con un bel carattere maltato e un palato morbido. Il finale è secco e rinfrescante con una minima quantità di zolfo o diacetile. Le birre prodotte con questa varietà di lievito presentano le caratteristiche delle Lagers più popolari in America.
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