Wyeast British Cask Ale - 1026 PC
Profilo del lievito
Brand
Codice
1026 PC
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Medio-alta
Tolleranza all'Alcol
9% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
17° ~ 22°
Diastaticus STA1
Descrizione
La scelta ideale per birre inglesi maturate in Cask e Keg e particolarmente adatta per Bitter, IPA e Australian Ales. Produce un bel profilo di malto con un finale leggermente aspro e altamente beverino. La produzione di esteri fruttati va da basso a moderato in base alle temperature di fermentazione e lascia la birra limpida anche senza filtrazione.
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