Wyeast Belgian Schelde Ale - 3655-PC

 
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Wyeast Laboratories

Profilo del lievito

Brand
Codice
3655-PC
Formato
Contenuto
125 ml
Attenuazione
70% ~ 80%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
11% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
18° ~ 22°
Diastaticus STA1
Positivo

Descrizione

Dalle Fiandre orientali, questo particolare lievito ad alta fermentazione che produce i tipici aromi e gusti complessi che si riscontrano nelle classiche birre belghe. Gli esteri e i fenoli prodotti si fondono alla perfezione con malti chiari e crystal di alta qualità. Consistenza ben arrotondata e morbida integrano un profilo maltato e corposo per un mouthfeel perfetto.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
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