Wyeast Belgian Abbey Style Ale II - 1762
Profilo del lievito
Brand
Codice
1762
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 80%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Medio-bassa
Fermentazione °C
18° ~ 24°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Un eccellente ceppo da utilizzare nella produzione di Belgian Dark Strong Ales. Questa varietà ha un profilo relativamente "pulito" che enfatizza le ricche note malate, apportando il caratteristico carattere alcolico tipico delle birre belghe. Esteri delicati di frutta secca possono essere prodotti a temperature di fermentazione più elevate o in un mosto ad alta densità.
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