White Labs London Fog - WLP066

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP066
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Media
Fermentazione °C
17° ~ 21°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Questo è il ceppo ideale per le IPA in stile New England. Produce un profilo estere medio simile al lievito WLP008 East Coast Ale. Lascia un pò di dolcezza residua, aiutando ad accentuare i sapori e gli aromi sia del malto che del luppolo, pur mantenendo una sensazione vellutata in bocca.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti