White Labs German X - WLP835

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP835
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Molto bassa
Fermentazione °C
10° ~ 12°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Classico lievito proveniente da un famoso monastero bavarese. Questa varietà sviluppa un profilo di birra cremoso e maltato con una bassa produzione di zolfo ed esteri. È un'ottima scelta per stili come Helles tradizionali, Oktoberfest, Bock e Dunkel.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti