White Labs English Ale Yeast Blend - WLP085

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP085
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Media
Fermentazione °C
20° ~ 22°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Una miscela di ceppi Ale tipicamente British progettati per aggiungere complessità e attenuazione alla birra. Fruttato moderato e carattere minerale, con poca o nessuna sensazione solforosa. Più secco di WLP002 English Ale e WLP005 British Ale, ma con proprietà di flocculazione simili. Adatto per English Pale Ale, Bitter, Porter, Stout e IPA.

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
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