Omega Yeast Kolsch II - OYL-044

Questa varietà Kolsch consente una temperatura di fermentazione più calda della Kolsch I (OYL-017), floccula molto meglio e la birra si schiarisce più rapidamente, quindi è un pò più facile da gestire. È una varietà pseudo-Lager, leggermente fruttata, rinfrescante e pulita con un pizzico di zolfo che scompare con l'età lasciando la birra limpida anche a livello olfattivo e gustativo. Accentua i sapori del luppolo.