Omega Yeast Belgian Ale A - OYL-024
Profilo del lievito
Brand
Codice
OYL-024
Formato
Contenuto
100 ml
Categoria
Attenuazione
75% ~ 85%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
18° ~ 29°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Essendo uno dei pochi ceppi per Belgian Ale altamente flocculanti, questo lievito è eccellente come varietà belga che si presta per molti stili: si coltiva facilmente ed ha un profilo aromatico perfettamente bilanciato tra esteri fruttati e fenoli. Gli esteri aumentano con l'aumentare delle temperature di fermentazione.
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