Omega Yeast Belgian Ale A - OYL-024

 
0.0 (0)
Omega Yeast

Profilo del lievito

Codice
OYL-024
Formato
Contenuto
100 ml
Attenuazione
75% ~ 85%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
18° ~ 29°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Essendo uno dei pochi ceppi per Belgian Ale altamente flocculanti, questo lievito è eccellente come varietà belga che si presta per molti stili: si coltiva facilmente ed ha un profilo aromatico perfettamente bilanciato tra esteri fruttati e fenoli. Gli esteri aumentano con l'aumentare delle temperature di fermentazione.

Recensione Utenti

Nessuna opinione inserita ancora. Scrivi tu la prima!
Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti