Follow the White Rabbit (Belgian Witbier)

Birra dal carattere estivo e dissetante. Il luppolo finale Sorachi Ace, con il suo carattere spiccatamente agrumato e citrico, si abbina e sostiene perfettamente le spezie e la buccia di arancia aggiunte a fine bollitura, fornendo alla birra un carattere fresco e asciutto. L’abbondante carbonatura contribuisce ulteriormente alla sensazione di freschezza, solleticando palato e gola. Il lievito in crema della Atecnos produce una discreta quantità di fenoli speziati che rendono la birra complessa, con sfumature speziate e leggermente fruttate. Finale secco e piacevolmente acidulo, che invoglia a berne subito un altro sorso. Un classica ed intramontabile birra belga da bere a secchiate durante le estati torride, ma occhio al tenore alcolico che, seppur ben mascherato durante la bevuta, si farà sentire a bicchiere vuoto.