Easy Rider (American IPA)

Come dice il nome, questa birra è semplice da preparare ma soprattutto facile da bere. Adatta a chi si trova alle prime armi ma vuole ottenere una birra degna di un concorso. Partendo da una confezione di estratto luppolato economico, è infatti possibile ottenere una eccellente IPA in perfetto stile West Coast, dove i luppoli, quasi tutti americani, apportano un potente aroma agrumato, fruttato e resinoso che si percepisce chiaramente con il naso e con la bocca durante tutta la bevuta, e anche dopo. Buono il tenore alcolico che si fa strada tra le intense note luppolate. Secca ed estremamente aromatica, con un finale lunghissimo ed un amaro che persiste a lungo. La birra ideale per pulire la bocca, perfetta se la si beve durante le grigliate di carne con gli amici. Da servire tassativamente giovane e... fredda!