Arnold is Still my Hero (Schwartzbier)

Birra scura a bassa fermentazione di origine tedesca. Più secca e beverina rispetto alla Dunkel con la quale ha molte cose in comune. Corpo leggero, colore marrone scuro ma, se guardato in controluce, risulta limpido grazie alla lunga Lagerizzazione. Schiuma color cappuccino, abbondante, fine e discretamente persistente. Profumo intenso, di malti torrefatti supportati da una buona luppolatura che gli conferisce leggeri sentori terrosi e speziati. Gusto leggero di malto torrefatto, con note di cioccolato e caffè in sottofondo, percepibile verso la chiusura. È una birra secca, quindi poco amara e per nulla astringente, che scorre piacevolmente lasciando il gusto di tostato in bocca.