Una birra ricca e dissetante, specificatamente studiata per l'estate ma da godersi tutto l'anno. La frutta in questa ricetta fa da padrona, e si avverte preponderante sia nel naso/palato, che sulla lingua. Morbidissima e vellutata, scorre come seta e porta ad un lunghissimo finale meravigliosamente fruttato e dolciastro. I luppoli esplodono al naso ed in bocca con le loro note agrumate, speziate e resinose. Amaro quasi inesistente.
Nota: La luppolatura effettuata durante il Whirpool, deve durare non meno di 30 minuti. Accertarsi che i succhi di frutta siano pastorizzati. Qualora non lo fossero, effettuare una pastorizzazione casalinga, immergendo le bottiglie di succo di frutta in acqua che dovrà essere portata ad una temperatura di 75 °C e mantenuta per 10 minuti.
