Modern Homebrew Recipes

 
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Modern Homebrew Recipes

Profilo del libro

Titolo completo
Modern Homebrew Recipes: Exploring Styles and Contemporary Techniques
Autori
Gordon Strong
Casa Editrice
Brewers Publications
Anno
Giugno - 2015
Edizione
1a Edizione
Pagine
346
Lingua
Dove acquistare
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Descrizione

La birra artigianale è sinonimo di innovazione, scoperta e interpretazione. L'homebrewing è tutto questo e molto di più! Man mano che la scena della birra si evolve, anche gli stili di birra che conosciamo e amiamo si evolvono.
In Modern Homebrew Recipes, il Grandmaster Beer Judge e autore Gordon Strong ti accompagna in un viaggio guidato alla scoperta della birra che include informazioni su alcune delle ultime modifiche allo stile BJCP. A seguito di una introduzione basata su specifiche tecniche di mashing e hopping, fondamenti di formulazione di ricette e come adattare le ricette al tuo sistema, Strong condivide più di 100 ricette distintive.
Strong fornisce anche consigli specifici e profili sensoriali per ogni birra. Le ricette di Strong vengono fornite così come preparate, con deliziose variazioni per far fluire i succhi creativi.
Modern Homebrew Recipes è più di un libro di ricette; è un libro che mette i birrai sulla strada per scoprire le novità nel mondo dell'homebrewing.

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