Sylva™
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
5.6% ~ 7.3%
β-Acidi*
3% ~ 4.6%
Co-Umulone*
20% ~ 25%
Tot. oli essenziali*
1 ~ 1.5 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 26% ~ 36%
Umulene*: 18% ~ 27%
Cariofillene*: 5% ~ 8%
Farnesene*: 22% ~ 25%
Umulene*: 18% ~ 27%
Cariofillene*: 5% ~ 8%
Farnesene*: 22% ~ 25%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato dal 1997 al Tasmanian Bushy Park Breeding Garden, Sylva™ è il risultato dell'impollinazione naturale del Saaz originario della Rep. Ceca. Le caratteristiche apportate alla birra sono molto simili a quelle del suo genitore, con caratteristiche floreali ed erbacee complesse ma sottili.
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