Progress
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
6% ~ 7.5%
β-Acidi*
2% ~ 3%
Co-Umulone*
25% ~ 30%
Tot. oli essenziali*
0.5 ~ 1 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 24% ~ 28%
Umulene*: 40% ~ 47%
Cariofillene*: 12% ~ 15%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 40% ~ 47%
Cariofillene*: 12% ~ 15%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Allevato al Wye College nel 1951 e rilasciato nel 1964, Progress è un incrocio tra Whitbread Golding e una pianta selvatica maschio americana. È stato originariamente introdotto come alternativa al Fuggle, ma mostra un aroma leggermente più dolce. Esprime evidenti note erbacee e mentolate con sfumature di frutta a bacca e miele millefiori.
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