Pilgrim
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
9% ~ 13%
β-Acidi*
4.3% ~ 5%
Co-Umulone*
26% ~ 28%
Tot. oli essenziali*
1.2 ~ 2.4 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 28% ~ 32%
Umulene*: 15% ~ 18%
Cariofillene*: 7% ~ 8%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 15% ~ 18%
Cariofillene*: 7% ~ 8%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato al Wye College alla fine degli anni '90 e rilasciato nel 2001, Pilgrim è il fratellastro del First Gold e fratello dell'Herald. Viene spesso paragonato al Target. La particolare composizione di oli essenziali di Pilgrim, aiuta a migliorare le prestazioni della birra e a produrre aromi particolarmente fruttati e agrumati.
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