Orion
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
6% ~ 8.5%
β-Acidi*
2.5% ~ 4.5%
Co-Umulone*
25% ~ 30%
Tot. oli essenziali*
0.8 ~ 1.3 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 45% ~ 55%
Umulene*: 16% ~ 26%
Cariofillene*: 6% ~ 13%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 16% ~ 26%
Cariofillene*: 6% ~ 13%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato presso Hopfen Forschungszentrum di Hüll, Germania, e rilasciato a metà degli anni '80, Orion è un incrocio tra il Perle ed un'altra pianta tedesca maschio ed è anche lontanamente imparentato con il Challenger. Ad oggi Orion non è ampiamente prodotto e per lo più relegato in Germania. Le sue piacevoli qualità europee di amaro e aroma l'hanno reso popolare per le birre tedesche di tipo Helles, originariamente prodotte per competere con le Pils ceche. Ha un contenuto di coumulone nella media e una discretamente alta percentuale di mircene. Gli altri oli sono in giusto equilibrio. Questa varietà non è facile da trovare in commercio.
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