Newport
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Profilo Aromatico
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
10.5% ~ 12.5%
β-Acidi*
5.5% ~ 6.5%
Co-Umulone*
36% ~ 38%
Tot. oli essenziali*
1.6 ~ 2.5 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 45% ~ 55%
Umulene*: 15% ~ 20%
Cariofillene*: 7% ~ 11%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 15% ~ 20%
Cariofillene*: 7% ~ 11%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato dal 1992 dalla Oregon State University e rilasciato nel 1992 tramite l'USDA, Newport è un discendente della classica varietà da amaro, Magnum. Contiene un alto contenuto di alfa acidi, co-humulone e mircene, e per questi motivi offre caratteristiche aromatiche più distinte rispetto al suo genitore.
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