Mount Rainier
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
5% ~ 7%
β-Acidi*
7% ~ 9%
Co-Umulone*
21% ~ 23%
Tot. oli essenziali*
1.5 ~ 2.5 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 50% ~ 60%
Umulene*: 15% ~ 20%
Cariofillene*: 6% ~ 10%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 15% ~ 20%
Cariofillene*: 6% ~ 10%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Coltivato dalla Oregon State University, Mount Rainier è una varietà a duplice attitudine con caratteristiche aromatiche nobili. È simile alla classica varietà tedesca, Hallertauer Mittelfrüh, ma presenta un maggiore potere amaricante.
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