Kohatu®
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Profilo Aromatico
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
6% ~ 7%
β-Acidi*
4% ~ 5%
Co-Umulone*
19% ~ 22%
Tot. oli essenziali*
0.9 ~ 1.1 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 32% ~ 36%
Umulene*: 31% ~ 38%
Cariofillene*: 9% ~ 12%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 31% ~ 38%
Cariofillene*: 9% ~ 12%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Sviluppato dal programma di coltivazione del luppolo dal New Zealand Institute for Plant and Food Research e rilasciato nel 2011, Kohatu® è un discendente di Hallertauer Mittelfrüh. Ottimo nelle applicazioni a singolo luppolo, possiede intense caratteristiche fruttate.
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