Green Bullet
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
11% ~ 14%
β-Acidi*
6.5% ~ 7%
Co-Umulone*
38% ~ 39%
Tot. oli essenziali*
1 ~ 1.1 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 34% ~ 38%
Umulene*: 25% ~ 29%
Cariofillene*: 8% ~ 10%
Farnesene*: 0% ~ 1%
Umulene*: 25% ~ 29%
Cariofillene*: 8% ~ 10%
Farnesene*: 0% ~ 1%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Rilasciato nel 1972 dal DSIR della Nuova Zelanda (ora New Zealand Institute for Plant and Food Research), Green Bullet è una varietà alfa triploide ottenuta mediante impollinazione naturale della varietà neozelandese “Smoothcone”. È tradizionalmente considerata una varietà da amaro nelle lager, ma possiede anche caratteristiche speziate tipiche delle varietà di luppolo sloveno.
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