Columbia
Caratteristiche del Luppolo
Categoria
Paese di Origine
Stili consigliati
Composizione Chimica
α-Acidi*
5% ~ 6%
β-Acidi*
3% ~ 4%
Co-Umulone*
35% ~ 40%
Tot. oli essenziali*
1 ~ 2 (ml/100gr)
Di cui
Mircene*: 45% ~ 55%
Umulene*: 15% ~ 19%
Cariofillene*: 9% ~ 12%
Farnesene*: 3% ~ 5%
Umulene*: 15% ~ 19%
Cariofillene*: 9% ~ 12%
Farnesene*: 3% ~ 5%
* Valori medi. Fonti: Yakima Chief - British Hop Association - Deutscher Hopfen - Inbarco Slovenia - JM Hops - HPA - NZ Hops
Descrizione
Selezionato nel 1967 presso la Oregon State University di Corvallis, Oregon, Columbia è un discendente di Fuggle e strettamente imparentato al Willamette. La produzione commerciale fu interrotta all'inizio degli anni '80 a favore del Willamette. Tuttavia, la sua produzione, in piccole quantità, è stata ultimamente ripresa.
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