Wyeast Whitbread Ale - 1099
Profilo del lievito
Brand
Codice
1099
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
65% ~ 70%
Flocculazione
Medio-alta
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
18° ~ 24°
Diastaticus STA1
Descrizione
Questo ceppo possiede un profilo di fermentazione leggermente maltato e fruttato. È meno aspro e secco del Wyeast 1098 British Ale. Con buone caratteristiche di flocculazione, questo lievito lascia la birra limpida senza filtrazione. Le basse temperature di fermentazione produrranno una finitura pulita con un profilo estere molto basso.
Recensione Utenti
Nessuna opinione inserita ancora. Scrivi tu la prima!
