Wyeast West Yorkshire Ale - 1469
Profilo del lievito
Brand
Codice
1469
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
65% ~ 70%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
9% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
18° ~ 22°
Diastaticus STA1
Descrizione
Questo lievito produce birre con un carattere nettamente maltato, ma con chiusure secche, rendendo la birra eccezionalmente equilibrata. Aspettatevi esteri moderati di nocciola e frutta a nocciolo. Ideale per la produzione di Bitter maturate in Cask e Keg come ESB e Mild Ales. Affidabilmente flocculante, produce birre perfettamente limpide anche senza filtrazione.
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