Wyeast English Special Bitter - 1768-PC

 
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Wyeast Laboratories

Profilo del lievito

Brand
Codice
1768-PC
Formato
Contenuto
125 ml
Attenuazione
65% ~ 75%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
9% ABV
Produzione Esteri
Media
Fermentazione °C
18° ~ 22°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Un eccellente lievito per birre in cui le note maltate sono predominanti. Produce aromi leggeri di frutta ed etanolo e morbide note di nocciola. Presenta un delicato profilo maltato con finale neutro. Produce birre limpide anche senza alcuna filtrazione. È simile al London ESB Ale - 1968 ma leggermente meno flocculante.

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti