Wyeast British Ale - 1098

 
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Wyeast Laboratories

Profilo del lievito

Brand
Codice
1098
Formato
Contenuto
125 ml
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Molto bassa
Fermentazione °C
18° ~ 22°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Questo lievito esalta i caratteri del malto e del luppolo permettendogli di dominare il profilo della birra. Produce birre equilibrate con un finale pulito e neutro, secco e molto beverino. Fermenta bene fino a 18° C.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti