Wyeast Belgian Wheat - 3942-PC
Profilo del lievito
Brand
Codice
3942-PC
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Medio-bassa
Fermentazione °C
18° ~ 23°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Isolata da un piccolo birrificio belga, questa varietà produce birre con esteri moderati e sostanze fenoliche minime. Gli aromi di mela, gomma da masticare e prugna si fondono bene con il malto e il luppolo. Il finale è asciutto con un pizzico di acidità.
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