Wyeast Belgian Style Blend - 3789-PC

 
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Wyeast Laboratories

Profilo del lievito

Brand
Codice
3789-PC
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
20° ~ 30°
Diastaticus STA1
Negativo
Stile consigliato

Descrizione

Una miscela unica composta da Saccharomyces e Brettanomyces belgi, coltivata per emulare la birra in stile trappista della regione di Florenville in Belgio. Fenoli, lieve fruttato e complesse note speziate si sviluppano con l'aumento delle temperature di fermentazione. Classico carattere "Brett" in sottofondo.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti