Wyeast Belgian Style Blend - 3789-PC
Profilo del lievito
Brand
Codice
3789-PC
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
20° ~ 30°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Una miscela unica composta da Saccharomyces e Brettanomyces belgi, coltivata per emulare la birra in stile trappista della regione di Florenville in Belgio. Fenoli, lieve fruttato e complesse note speziate si sviluppano con l'aumento delle temperature di fermentazione. Classico carattere "Brett" in sottofondo.
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