Wyeast Belgian Abbey Style Ale - 1214

 
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Wyeast Laboratories

Profilo del lievito

Brand
Codice
1214
Formato
Contenuto
125 ml
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Medio-bassa
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
20° ~ 24°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Un lievito in stile Abbey ampiamente utilizzato e resistente all'alcol, adatto per una varietà di birre in stile belga. Questa varietà produce un bel profilo estere e note alcoliche leggermente speziate. Può essere lento ad iniziare l'azione fermentativa; tuttavia, si attenua bene.

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti