Wyeast Bavarian Wheat Blend - 3056
Profilo del lievito
Brand
Codice
3056
Formato
Contenuto
125 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
18° ~ 23°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Questa miscela brevettata, composta da un ceppo Ale neutro ad alta fermentazione ed un ceppo Bavarian Wheat, risulta essere un'ottima scelta quando si desidera una leggera birra di frumento in stile tedesco. Gli esteri complessi e i fenoli prodotti dal ceppo Wheat sono piacevolmente ammorbiditi ed equilibrati dal ceppo neutro.
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